渓流釣、山菜やキノコなどの楽しみ方
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桑の実ジャム
2015年06月03日 (水) | 編集 |
桑の実ジャム
一番好きな桑の実ジャム。
桑の実は味も甘さも濃い木の実ですが、酸味が少ないのでレモン汁は多目が美味しいですね。
でも甘いのが苦手なので砂糖は20~30%と控え目です~

桑の実
フランベリーと言うとオシャレですが、こんなに見た目が悪い(;^◇^;)ゝ
完熟するとポロポロ落ちてしまうため採るのはものすご~~~~く大変!

 フランベリー
実を潰したくないので1粒1粒軸を切り取らねばならないのだ~~~~!
そんな面倒な桑の実だから最大のテーマは採りやすい高さで大きな実がつく木を探すこと!



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コメント
この記事へのコメント
うまかった
とってもうまかった。
ありがと~~
2015/06/06(土) 17:25:01 | URL | 大網の糞童子 #-[ 編集]
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